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La tarte normande

Publiée le 21/02/2018

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Ingrédients (pour 6 personne(s))

  • Pâte brisée
  • 5 pommes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 200 g de sucre cristallisé
  • 2 œufs entiers
  • 1 tasse à café de beurre fondu
  • 1 pincée de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Amandes effilées

 

Préparation

Sur un fond de pâte brisée non cuit, verser la crème fraîche, disposer les pommes coupées en quartiers.
Y verser le mélange suivant : les œufs entiers, le sucre cristallisé, le beurre fondu, la cannelle et la farine.
Mettre à four chaud (thermostat 6, 180°C) pendant 45 min.
10 minutes avant la fin de la cuisson, disposer les amandes.
Bon appétit !



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