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La tarte normande

Publiée le 21/02/2018

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Ingrédients (pour 6 personne(s))

  • Pâte brisĂ©e
  • 5 pommes
  • 20 cl de crème fraĂ®che
  • 200 g de sucre cristallisĂ©
  • 2 Ĺ“ufs entiers
  • 1 tasse Ă  cafĂ© de beurre fondu
  • 1 pincĂ©e de farine
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de cannelle
  • Amandes effilĂ©es

 

Préparation

Sur un fond de pâte brisée non cuit, verser la crème fraîche, disposer les pommes coupées en quartiers.
Y verser le mélange suivant : les œufs entiers, le sucre cristallisé, le beurre fondu, la cannelle et la farine.
Mettre à four chaud (thermostat 6, 180°C) pendant 45 min.
10 minutes avant la fin de la cuisson, disposer les amandes.
Bon appétit !



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