Bienvenue chez CENTURY 21 Harmony, Agence immobilière ROUEN 76100

Petite recette de saison....

Publiée le 26/08/2020

Les coquillages comestibles, péchés-mignons des amateurs de fruits de mer, se pêchent sur les plages de Normandie. 

Quand la mer recule, elle laisse place à de grandes étendues de sable (l’estran) et de rochers découverts. On y trouve alors une multitude d’espèces à pêcher.

Lors des grandes marées, la pêche à pied est souvent plus fructueuse et les paysages sont époustouflants !

Eté comme hiver, c’est une activité idéale pour toute la famille. Les enfants seront fiers de récolter leur dîner tout en prenant un bon bol d’air frais !

Ci-après une bonne recette... ;)

 Ingrédients 

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 3h
  • Temps Total : 3h20 mn
 

PRÉPARATION

  1. 1Faire purger les palourdes dans l'eau froide pendant 3 heures pour expulser le sable qu'elles contiennent.
  2. 2Cuire les spaghetti ; pendant ce temps, faire ouvrir les palourdes dans un faitout dans l'huile d'olive, l'ail et le persil hachés. Laisser évaporer leur eau, saler et poivrer. Ajouter les spaghetti cuits, faire sauter le tout rapidement et servir immédiatement.

Cuisinez, savourez… 

Notre actualité